미네랄 균형(2004년6/29방영-생로병사의 비밀)

 

생명의 원소, 미네랄! 3.5%의 균형을 유지하라!

인체 구성에 있어 3.5%밖에 되지 않는 미네랄! 미네랄은 신체의 구성요소와 기능을 조절하는 영양소로, 비타민과 함께 필수적인 영양성분으로 그 역할이 부각되고 있다. 하지만 그 중요성에도 불구하고 현재 우리가 먹는 식단에는 화학 농법과 식품가공기술에 의해 식품 속 미네랄의 함량이 상당히 저하되고 있는 실정이다. 생명 원소 미네랄! 미네랄이 우리 인체에 미치는 영향과 일상 생활 속에서 균형 있는 미네랄 섭취를 할 수 있는 방법은 무엇인지 알아본다

>> 미네랄 르네상스, 미네랄 열풍이 불고 있다                     

탄수화물, 단백질, 지방, 비타민과 함께 5대 영양소의 하나인 미네랄! 최근 50년간 다양한 연구를 통해 그 효과가 입증되면서 실제로 의료 선진국에서는 현재 미네랄 소비량이 급증하고 있는 추세다

- 미네랄로 삶의 활력을 되찾은 사람들! 몸소 체험한 미네랄의 놀라운 효능을 말한다

- 미네랄이 부족하면 학습 장애를 일으킬 수 있다?

  중학생 10명의 집중력 테스트와 모발 검사를 통한 체내 미네랄 함량 비교 분석

>>미네랄 부족시대, 우리 몸에 적신호가 켜졌다                  

 '배부른 영양실조'에 걸린 현대인들! 우리 몸이 서서히 망가지고 있다

 패스트푸드와 가공식품, 불규칙한 식습관은 결국 미네랄 불균형을 초래, 우리의 건강을  위협한다

- 미네랄 불균형으로 인한 습관성 유산! 미네랄이 임신과 태아에 미치는 영향은?

- 시청자 10인의 식습관과 모발 검사를 통한 체내 미네랄 함량 비교

- 미국 생화학자 로저 윌리암스의 '생명의 사슬'

  우리 몸에 필요한 필수 영양소 중 하나라도 결핍되면  '생명의 사슬'은 망가진다

>>미네랄, 어떻게 섭취할 것인가                                           

자연과 가까워질수록 건강과도 가까워진다.

가공하지 않은 상태의 자연적인 식품을 통해, 우리가 먹는 일상의 밥상에서 미네랄은 섭취되어야 한다

 - 미네랄이 사라지고 있는 우리의 땅 그리고 먹거리 문제

   유기농 토지와 일반 토지의 미네랄 함량 비교

 - 어느 귀농 농가의 평범한 밥상! 자연 속의 미네랄을 먹는다