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몸에 좋은 제철음식자료 2016. 1. 3. 19:43
몸에 좋은 제철음식
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1월 제철요리 > 명태 > 상세
- 명태12~1月
- 칼로리 98Kcal (100g)
지방의 함량이 낮고 담백한 맛을 자랑하는 명태. 명태의 어원은 함경도 관찰사로 부임한 민 아무개가 명천군을 방문했다가 식사를 하는데, 식탁에 오른 생선이 맛있어 이름을 묻자 이름이 없다고 말했대요. 그래서 명천군의 ‘명’자와 고기를 잡은 어부 태 씨의 ‘태’자를 따서 ‘명태’라는 이름을 지었다고 합니다.구입요령 보관법 손질법 더보기
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