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입사한지 30일이 되는 오전에 계체해보니 평균체중 1.64키로였는데 저녁까지 체중이 증가한다고 보면 만 30일이 되는데 1.7키로가 된다는 결론이다. 28일령 오전에 체중이 평균 1.4키로 정도 되었는데 이틀만에 300그람이 늘어나다니 놀라웠다. 도계하여 털,머리,다리,내장을 제거하여 계체하여 보니 1.3키..
입사한지 4주가 되는날 오전에 계체를 해보니 평균 1.4키로가 넘었다. 이녀석들이 성장하여 저울에 올린 모습을 찍을때 화면이 꽉차 일부 상단을 잘라야만 했다. 이틀후 이상이 없다면 평균 계체량이 마리당 1.5키로가 될것으로 확신이 든다. 1.5키로면 도계하였을때 1키로의 순수한 계육이 생긴다는 결..
병아리를 사육하기 시작한지 20일째 되는 날, 닭장의 냄새는 거의 없게 느껴졌고 평균체중이 약 750그람정도 되는 것을 확인하였다. 일반닭보다 성장률이 10여일 빠른 것을 일반도표와 비교해보니 확연히 탁월한 성장률을 느낄수 있었다. 통상 삼계탕용 닭은 30-40여일을 키워야 하나 이 비금계(일명-물..
07년 4월 24일은 병아리들이 들어온지 13일이 되는 날
http://blog.naver.com/imbjwoo/60055379746 이 포스트를 보낸곳 () 1편 : 침 이야기 2편 : 뜸 이야기 [출처] [KBS1] 2008년 9월 13/14일, 추석 특집 "구당 김남수 선생의 '침뜸' 이야기 " - 다시보기|작성자 야만탈출
1천명당 닭집 1곳 대한민국은 ‘치킨 전쟁’ 중 대한민국은 세계 최고 치킨공화국 전국 5만여 곳의 닭집에서 매일 60만마리의 닭이 목숨을 바친다 프랜차이즈만 줄잡아 240여개 시장은 좁고 덤비는 이는 많은 곳 성공보다 망하는 길이 가까운, 말 그대로 전쟁터다 출출한 당신, 튀김닭 먹고나서 꼭 기도..