미네랄과 건강

여러분은 현재 자신의 건강 상태와 가족의 건강을 염려 하고 계시리라 생각 합니다.

지금 현대 사회의 질병은 미네랄 부족으로 세계인구의 3/1 이상이 질병으로 고통받고 있습니다.  미네랄이 무엇인지 여러분들은 잘알고 있습니다.

우리 주위엔 미네랄 식품들이 있지만 그중에 우리가 흔히 접할수 있는 상추의 진액이 미네랄 입니다.

 

 옛날에는 토양이 깨끗하여 우리가 섭취 하는 식물에서 충분히 미네랄을 섭취 하였으나

현재에는 산성비,화학비료,농약,인스턴트 식품을 많이먹음으로  인하여 인체에 필수인 미네랄 부족 현상이 오게 된 것 입니다.

 미네랄이란 칼슘, 인, 철, 마그네슘, 요오드와 같은 필수 무기질 외에 코발트, 규소, 비나듐, 티타듐, 망간 , 크롬과 같은 미량 함유 무기질 까지를  포함하여 인체의 성장과 보건에 영향을 미치는 성분을 말하는것으로 원형질의 활동에 적당한 인체 구성 요소를 원활하게 함으로서 신진대사 기능을 생성 조절하는 역할을 하며 면역 기능을 강화 시킵니다.

 

#.우리 인체의 칼슘은 무기 염류 일종으로 우리몸의 뼈를 구성하는 주 성분 이기도 하지만 혈액 응고나 근육의 수축, 심장박동, 신경 흥분 전달 등에 없어서는안될 필수 영양소 이고 ,

 결핍이 장기간 지속 되면 골다공증, 근육경련 , 손발저림, 또는 쥐가 나는 현상 , 근육통,  뼈의 통증,  관절염, 신경과민 ,불안감 ,불면증 ,백발 , 풍치, 충치, 여성의 경우 월경증후군이 발생 할 수 있습니다.

 소아의 경우 주의 집중이 떨어지며 산만한 행동의 증상이 나타 납니다.

 

예를들어 췌장에서 인슐린을 분비할때는 적절한 양의 칼슘이 존재 해야만 합니다.

#. 마그네슘은 인체에 네번째로 풍부한 미네랄로서 성인에게 25g이 존재 하는데 이중 60% 정도는 골격과 치아의 구성 성분이 되며 나머지는 혈액이나 연조직에 있다.

 마그네슘 결핍의 원인중 두가지는 스트레스와 알코올 이다. 

 과격한 운동, 임산부 ,약물 치료를 받는사람들,감염에 민감한 사람들은 특히 마그네슘 영양에 신경을 써야한다.

 이외에도 장흡수 부전증, 장 절단 수술, 지속적인 설사, 알콜성 간경화, 당뇨병성 산증, 췌장염, 신장질환,악성 골질환, 갑상선 기능 항진증, 이뇨제, 알콜의 장기 복용도 마그네슘 결핍의 원인이 되며 , 신경을 안정시키는 기능을 하며 불안, 안절부절, 과도한 신경과민, 집중력 장애,  무감각 ,우울증, 불면증, 간질, 빈뇨, 변비, 심한 몸 냄새, 이완기 고혈압, 동맥 경화증, 심근경색증, 부정맥, 관절염, 점액낭염, 중독성 쇼크증후군, 월경증후군, 당뇨병 등을 발생 시킬수 있다. #.칼륨은 체내에 칼슘,인 다음으로 많이 존재하는 미네랄로 나트륨의 약 2배 정도가 인체에 들어있다.

 

 칼륨의 결핍 으로는 피로, 변비, 불면증, 근육마비, 위장장애, 신장 기능 저하, 신경 전달 물질의 감소, 습진, 갈증, 피부 건조, 알레르기, 협심증, 심한 경우는 근육 마비로 죽음 까지 초래한다.

칼륨은 세포 내액의 주된 양이온이며, 나트륨은 세포외액의 주된 양이온이다.

칼륨은 나트륨과 함께 신경 전도와 근육수축, 체액균형등 산-염기 균형에 중요하다.

 

 나트륨은 주로 세포 외액에 존재하며 체중의 약0.15~0.2%를 차지 하고 있다.

칼륨 결핍은 신장병, 만성 설사, 과도한 구토, 심한발한, 부신 장애와  갑상선 저하증을  발생 시킬 수 있으며 단백질의 결핍도 나트륨 결핍의 원인이 될수 있다. 

 결핍이 지속되면 식욕부진, 소화불량, 장내까스 발생, 근육위축, 체중감소, 구토, 탈수, 두통, 저혈압, 알르레기 증상, 기관지 약화, 간 기능 저하 등을 발생 시킬수 있으며 신경 전도와 근육수축, 체액균형, 산-염기 균형에 중요한 역할을 하고 신장은 이들이 전해질의 조절기관이다.  

 

#. 철분은 헤모글로빈과 근육 ,단백질의 중심이며 산소를 폐부분에서 인체의 각조직으로 운반하는 임무를 맡고있다 .

 뇌의 신경전달 물질에 효소를 활성화 시키며 유기체의 면기능에 영향을 준다.

 철분의 결핍이오면 감기, 빈혈, 소화불량, 탈모, 주의력 결핍 및  과잉 행동 장애가 발생 할 수 있다.

 

#. 아연은 체내의1.5~2.5g 정도로 소량 존재 하지만 생체내 효소의 구성 성분으로 단백질 합성과 면역등 여러 방면에서 중요한 역할을 담당하고 있다.

아연은 눈과 시신경에 가장 많고 피부, 뇌, 신장, 심장, 간, 근육, 전립선, 정소에도 존재한다.

 아연이 결핍되면 빈혈, 거식증, 조울증, 자폐증, 불임, 겸상 적혈구 빈혈, 미각, 후각 소실, 생리불순, 월경증후군, 출산후 우울증, 시신경 반퇴행, 어린이 에게 피부염이 발생 할수 있다.

 아연의 역할은 남성과 여성 호르몬의 생산에 필수적이고 인체의 바이러스 감염의 저항에도 중요한 역할을한다.

 

#. 셀레늄은 칼슘이나 철분, 아연등과 마찬가지로 매일섭취 해야 하며 그렇지 못할 경우 결핍으로 인한 갖가지 질병으로 사망에 이르게 할 수 있는 필수 영양소이다.

  셀레늄은 항암, 항산화 효과등 만병 통치약으로 등재할수 있을 만큼 중요한 미네랄이다.

 어린이의 경우 아토피성 피부염 예방,치료에도 효과적이며 갑상선기능 할성화와 면역기능 할성화로 성장기능 촉진 및  감기 저항력 강화 등의 효과도 볼수 있으며 셀레늄 일일 섭취 권장량은 성인기준 50~200마이크로그램이다.

 암 예방을 위한 섭취 권장량은 이보다 더 높은 500마이크로 그램 이며 암환자 치료 목적의 셀레늄 투여량은 1000~2000 마이크로 그램 이다.

 셀레늄은 과다 복용시 머리카락이 빠지는등 건강에 유해한 독성 물질이기 때문에 과다섭취는 금한다.

단 식품을 통한 섭취는 한계가 있기 때문에  많이 먹어도 몸에 유해할 만큼 많이 섭취 하는것은 원천적으로 불가능 하다.

 

 #.인은 칼슘과 함께 골격과 치아를 구성하는 주요 무기질이며 인의 85%는 칼슘과 합하여 골격과 치아를 구성 하고 있으며 인과 칼슘의 비율은 1:2 를 이루고 그 나머지는 세포내에 존재한다.

 인체 생리 기능을 담당하고 있음에도 불구하고 모든 식품에 골고루 들어있기 때문에 불균형적인 식습관을 가진 사람에게서 드물게 결핍이 있을 정도이다.

 각종 효소를 억제할수 있으며  뼈에서 칼슘의 과다로인해 오히려 골의 연화를 촉진 시킬수 있다.

 혈액과 세포 내에서 인산은 산-염기 평행을 조절하는 완충제이다.

세포 내에서  DNA. RNA 등 핵산,인지질의 구성요소이며  TCA 사이클  에너지 대사 과정에 관여 하여 효소의 할성화 및 비타민 조효소 형태로 전화등 세포의 기본 활동에 필요한 여러가지 기능을 수행한다.

 

#.구리는 간과 뇌에 가장 많이 존재하며 성인의 경우 체내에 약100~150미리그램 정도 함유 하고 있으며 심장, 신장, 체장, 비장, 폐, 뼈, 근육 등의 기능을 도와준다.

 구리결핍의 원인은 아연이나 망간의 과잉 공급,만성감염등이 있으며  결핍이 지속될 경우 빈혈, 류마티스성 관절염, 관절통, 만성 세균 감염, 만성 피로, 다발성 경화증, 파킨슨씨병, 동맥류, 신부전, 통풍, 고혈압, 항생제 감수성 과다 활성, 고혈당증, 정서적 장애,  골다공증, 괴혈병 등이  발생 할 수 있다.

 구리가 결핍된 사항에서 비타민 C를 너무 많이복용하면 세균 감염에 대한 민감성이 증가할 수 있다.