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가시 오가피 나무를 20센티 정도 크기로 잘라서 삽목을 하였다. 충분히 물을 준 뒤에,, 왕겨를 깔아서 풀등이 자라지 않도록 방지 할겸이며,, 수분을 충분히 머금는 보습 작용하라고 왕겨를 덮는다 한다.. 풀섶을 뒤지니, 겨울을 이겨낸 달래가 한가득이다. 덕분에 점심엔 달래 간장..
내 방식대로 닭을 키우면 냄새가 똥 냄색 안난다 했지만, 식당안에서 키우는 것은 조금은 곤혹스런 일이다. 병아리를 하우스로 옮기려 해도 아직은 날이 너무 춥다. 그래서 처음 며칠간만 식당에서 키우기로 했는데, 15일에 병아리 가져왔으니,,벌써 1주일이 되었다.. 냄새가 안날..
저녁 밥상을 차려 먹으려는데,, 반찬이 싱싱한 배추 속잎, 배추김치,물김치,배추무침, 오가피나물,무 장아찌에 배추국이다.. 오가피나물과 무장아찌를 제하고 완전히 배추~~일색인 것이하도 우스워 사진 한장 찍어 보았다.. 덕분에 요즈음 뱃속이 여간 편안한 것이 아니다.. 그리고..
2월 13일 아침 길을 재촉하여서 서울에서 고속버스를 타고,, 덕산스파에 내려서 열심히 학교까지 걸어가던 길. 윤봉길 의사를 기리는 충의사 지나치는데 길가변 화단에 사과 하나 놓여있다.. 누가 저기에다가 사과 하나 놓아 두었을까? 갸웃하고 빙그레 미소 지으면서 지나치다가,, 갑자기..
약 40도 이상의 경사지이다. 표고버섯 목으로 쓸 졸참나무들을 간벌을 하고, 그것을 줄을 이용하여 끌어 올린다. 왠만하면 어깨에 메고 올라오지만, 경사지가 하도 심해서 맨몸으로 걸어 올라오기도 힘들다. 얼어 붙은 땅은 미끌미끌하고, 잘려진 나무는 땅과 함께 얼었다. 밑에 한..
서천까지 달려가서 병아리 200마리를 가져왔다. 그나마 별 까탈없이 병아리를 준 농장에게 감사하고,, 마리당 600원에 해 준 것이 고맙고,,더불어서 일이 잘 되기를 희망한다.. 벌써 몇번의 실험적인 일인가? 많은 시행 착오와 될듯될듯 하면서 시간을 끌었던 나날들.. 이곳 예산에서..
겨울 김장을 위해서심었던 배추라는데 2월3일 아직까지 먹을 것을 제공해주고 있다. 겨울에는 배추가 얼지 않기 위하여서 스스로 당을 쌓아서 세포의 삼투압점을 높여서 낮은 온도에서 얼지 않도록 한다는 것인데,, 그렇기에 낮은 온도에서 견딘 배추는 가을배추보다 훨씬 맛이 ..
충청도임에도 이런 속담 전해진단다. 정월 대보름이 오기 전에 냉이를 3번은 먹어야 한다고.... 추운 겨울 날 무슨 냉이 있을까? 생각했지만,, 냉이가 땅에 납짝 엎드려 자라고 있음을 여러차례 관찰한 바이다.. 며칠 눈이 나렸다.. 따스한 기운에 조금식 눈이 녹는데,, 어떤 특정 부..