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[사진1] 봄 여름의 옻나무. 잎사귀와 열매 모양을 기억해 둔다. [사진2] 단풍으로 변한 가을의 옻나무. [특징]열매가 검붉게 변해 있다. [사진3] 이것도 옻나무다. 옻나무의 종류는 약 70가지. 열매는 위와 같은 모양. 아름다운 꽃은 먼저 꺾이고 곧은 나무는 먼저 잘린다. 세상에서 쓸모 있는 것은 제명대..
SBS | 입력 2011.01.14 12:40 | 제가 오늘(14일)은 이 추위를 싹 녹이고자 이렇게 고구마를 쪄서 가지고 나왔습니다. 한입 드시고 싶으시죠? 달콤하고 부드러운 그 맛이 얼마나 매력 있는지 사실 고구마의 제 맛을 보려면 지금 같은 강추위가 딱입니다. 참, 그런데 고구마는 겨울에 먹어야 제 맛인데 이게 겨울..
원기회복에 좋은 '무우차' 무우로 차를 만드는 법은 간단 합니다. 무우를 잘게 썰어서 말린다음 후라이펜이 뽁아서 보관 하였다가 물에 넣어 끓여 마시면 됩니다. 맛이 아주 좋고 먹기도 좋습니다. 그동안 말려둔 무우를 오늘은 후라이팬에 볶아 무우차를 만들었다. 동양에서는 무..
■ 양념장 [불고기 양념장 (쇠고기 400g 기준)] 재료 : 간장 4큰술, 설탕 2큰술, 양파즙2큰술, 청주 2큰술, 다진파 마늘 2큰술씩, 배즙2큰술, 깨소금 참기름 1큰술씩, 후춧가루 조금 방법 : 고기는 먼저 설탕과 배즙, 청주에 재워 두었다가 간장, 배즙, 다진파 마늘, 깨소금, 후춧가 루, 참기름을 분량대로 넣어..
[머니투데이 김현지 월간 외식경영]생가지를 잘라서 얼굴에 문지르면 주근깨가 없어지는 효과가 있으며, 가지를 갈아서 즙을 내 발라도 사마귀가 제거된다. 또한 마른 잎을 갈아서 따뜻한 술이나 소금물로 마시면 빈혈을 치료하는데 효과적이다. 꼭지도 버리지 말고 서늘한 그늘에 말렸다가 달여 마..
오행(五行)의 이해 아래의 오행배속표라는 것을 가만히 들여다 보십시요. 오 행 배 속 표 구분 목 화 토 금 수 오장 간(肝) 심(心) 비(臂) 폐(肺) 신(腎) 오부 담(膽) 소장(小腸) 위(胃) 대장(大腸) 방광(膀胱) 오방 동(東) 남(南) 중앙 (中央) 서(西) 북(北) 오미 산(酸신맛) 고(苦쓴맛) 감(甘단맛) 신(辛매운) 함(..
쇠비름.(마지현) 쇠비름은 한해살이 풀로, 채송화와 더불어 쇠비름과의 2종류 중의 하나이다쇠비름은 6~10월간 꽃을 피우면서, 7~10월까지 열매맺는 특이한 생태로 잎모습이 말이빨 닮아서 생약명이 마치현(馬齒莧 : 莧=비름 현)으로 먹으면 명이 길어지고 머리털도 세지 않는다 하여 장명채(長 命菜)로 ..